Het weekend van 4 t/m 6 oktober 2019 is ons jaarlijkse wildweekend.

Deze 3 dagen serveren wij een speciaal menu wat compleet in het teken staat van wild, eventueel aan te vullen met een prachtig bijpassend wijn arrangement.

Hert
Carpaccio – balsamico parels geschaafde buffelparmezaan
~
Everzwijn
In herfstbock zacht gegaard met cantharellen
~
Wilde eend
Borst en geconfijt boutje met vijgensaus, peer, witlof en aardappelkaantjes
~
Zoet
Parfait van kokosnoot, hazelnoot praline en compote van cranberry
of
Kaas
Selectie van buitenlandse kazen met kletzenbrood en appelstroop

3 gangen €44
4 gangen €56

wijnarrangement:
3 gangen €18
4 gangen €24